Ontzettend lekker!!!

Benodigdheden:

250 gram pasta strikjes
75 gram spekreepjes
2 groene appels
200 gram chorizo (of andere hartige vleeswaren zoals salami of cervelaat)
1 bosje lente ui
2 teentjes knoflook
3 tomaten
1potje zwarte olijven zonder pit
1 bosje verse basilicum
1 bekertje crème fraiche
4 eetlepels mayonaise

*Kook de pasta beetgaar.
*Bak de spekreepjes.
*Tomaten ontvellen en in stukjes snijden.
*Pers de knoflook uit boven de crème fraiche en doe de mayonaise erdoor.
*Appels, salami, lenteui, olijven, tomaten, basilicum fijnsnijden en samen met het mengsel van hierboven bij elkaar doen in een grote schaal.
*Als laatst de pasta en spekreepjes toevoegen en goed mengen.

Het lekkerste is dat je het enige tijd laat intrekken, dus ruim van te voren klaarmaken is het lekkerste. Het is een goed gevulde salade en met dit recept heb je genoeg voor een man of 4 tot 6. Houdt wel in gedachten dat je voor 1 salade zo’n 8 tot 10 euro kwijt bent, afhankelijk van hoe duur je inkoopt.

Eet smakelijk!