- Dit onderwerp bevat 2 reacties, 2 deelnemers, en is laatst geüpdatet op 15 jaren, 2 maanden geleden door
.
-
Berichten
-
Ingredienten (4 p)
ca. 700 gram aardappels, geschild
1 pak diepvries spinazie, hele blaadjes, in ieder geval niet gehakt
1 el grove mosterd
1 teen knoflook
zout en peper naar smaakEventueel erbij:
pikante worstjes, merguez oid
tomatenpuree (voor jus)
mosterdBereiding
Kook de aardappels gaar, ondertussen de spinazie bakken in wat olijfolie met de knoflook, als het bijna goed is 1 el mosterd er door mengen. Dit bij de gare aardappels doen en dit tot een stamppot maken met een scheutje melk en eventueel nog wat zout en peper erbij.Erbij: in de pan van de spinazie de worstjes bakken, als die gaar zijn, de tomatenpuree eventjes meebakken en dan water erbij, hier een jus van maken met 1/2 tot 1 el grove mosterd. De worstjes op de stamppot serveren met de jus erbij.
Eet smakelijk!
Kijk , dit dan weer wel!
Eigenlijk maak ik zo mijn boerenkool, maar dan ligt ie op mijn bord, neem een hap, en dan….. brrr, word ik misselijk. Raar mens ben ik! Meestal eten de mannen dus boerenkool, en ik een kliek zuurkool.
Maar dit lijkt me echt lekker, en ga ik zeker proberen. Zeg ik dat het boerenkool is, kijken of ze het merken 😕
Die kerels schuiven toch alles met grote schoffels naar binnen…Hmm…ja lekker schat…- Je moet ingelogd zijn om een antwoord op dit onderwerp te kunnen geven.