- Dit onderwerp bevat 3 reacties, 3 deelnemers, en is laatst geüpdatet op 15 jaren, 3 maanden geleden door
.
-
Berichten
-
ZALMSALADE
Ik gebruik altijd de goedkope gerookte zalm van Aldi of Lidl die in 200-grams verpakking zit.Maak een saus van groot potje crème fraîche, paar eetlepels mayonaise, 2 à 3 flinke theelepels mierikswortel, peper. Snijd het grootste deel van een zakje dille fijn en meng het door de saus. De zalm klein snijden en er ook door mengen. Dan proeven of er nog zout bij moet en of er voldoende mierikswortel inzit. Eventueel wat citroensap toevoegen.
Je ziet het: het is hartstikke eenvoudig. Eet smakelijk.
Wat érg belangrijk bij dit recept is…de mierikswortel. Is gewoon te koop in een potje bij de supermarkt. Jappanners gebruiken dit ook erg veel bij hun vis. Dit recept is lekker op een toastje of gewoon als bijgerecht bij een maaltijd.
ik zal dit recept zeker gaan uitproberen gerookte zalm vind ik namelijk erg lekker en de kruiden spreken me wel aan
klinkt goed, maar ik ben niet zo gek op creme fraiche, kan het ook met Yoghurt??
- Je moet ingelogd zijn om een antwoord op dit onderwerp te kunnen geven.